Moriki, 位于德国法兰克福西部南区的一家日式餐厅。
Moriki 餐厅位于一座现代化的塔楼内,拥有落地玻璃墙和宽敞的露台,可以俯瞰陶努斯安拉格公园。餐厅设有面向厨房的开放式座位,在营业时间内可以看到寿司和其他日本料理的制作过程。
这家餐厅大约在10年前开业,并因其在法兰克福对日本料理的独特做法而早早获得了国际认可。其现代设计和专注的菜单帮助它成为该市餐饮界的一个显著目的地。
这个地方将日本料理的传统带入现代环境,用餐者可以观看熟练的厨师准备新鲜鱼类和精心制作的菜肴。厨房展示了日本烹饪实践所特有的精准和细致,坐在吧台附近的客人可以清楚地看到这一切。
这家餐厅中午开门,一直营业到深夜,提供餐桌和寿司吧台服务。建议提前预订,尤其是在周末,同时也提供外卖服务。
菜单以超越传统寿司的特色创作而脱颖而出,展现了主厨的个人风格。这些特制寿司卷的名字反映了故事和对日本料理的创造性方法。