Alba, 意大利摩德纳的日式餐厅
阿尔巴是摩德纳历史中心的一家日式餐厅，将传统日本烹饪技术与艾米利亚-罗马涅大区的高品质食材相结合。厨房直接从当地农场和地区供应商采购食材。
这家餐厅于2000年代初开业，当时摩德纳历史中心很少有餐馆提供此类菜肴。它成为该市首家以这种方式呈现日本料理的场所之一。
该餐厅尊重日本餐饮理念，同时融入意大利用餐习俗，呈现出精心设计的餐食形式。客人可以体验到经过精心安排的菜品顺序，兼顾两种烹饪传统。
由于座位有限且需求量大，建议至少提前两周预订。餐厅接受信用卡和现金支付。
厨房使用摩德纳当地农场的蔬菜制作时令天妇罗，将日本烹饪方法与当地农产品相结合。这种日本技艺与本地食材的结合，使每道菜都具有独特的风味。
位置
地址
Via Tacito, 26, 41123 Modena MO
电话
GPS 坐标
44.64858,10.85824
最近更新
2026年8月31日 08:11
