Havana 1957, 位于美国迈阿密海滩的古巴餐厅。
哈瓦那1957是位于海洋大道上的布里克斯沃特酒店内的一家古巴餐厅,设有室内和室外座位。餐厅内陈列着20世纪50年代的古巴照片,菜肴则采用哈瓦那的传统烹饪方法和食谱制作。
这家餐厅是当地餐饮集团的一部分,保留了20世纪古巴的烹饪传统。其位于海洋大道的位置将这些烹饪方法与现代迈阿密海滩联系在一起。
用餐区展示着20世纪50年代古巴的照片,晚上还有现场音乐表演,营造出真实的氛围。游客可以通过装饰和传统菜肴一窥这座岛屿的过去。
这家餐厅每天营业,晚上营业时间延长,厨房开放至凌晨,具体时间因日而异。临街的户外座位可直接欣赏到海洋大道上的活动。
这家餐厅坚持不使用一次性塑料,并为南滩内的游客提供免费电动车接送服务。这些现代做法与其对传统古巴美食的关注形成鲜明对比。