Texas Roadhouse, 美国餐厅,位于佛罗里达州杰克逊维尔
Texas Roadhouse是位于佛罗里达州杰克逊维尔的一家美式牛排馆,提供手工切割的牛排、肋排和烤鸡,现点现做。每道菜都配有自制的配菜,分量在大多数标准下都很充足。
Texas Roadhouse创立于1990年代,旨在让经典美式牛排馆美食惠及更广泛的受众,而不仅仅是高档餐饮人群。杰克逊维尔分店是该连锁店在美国东南部扩张过程中的一部分。
Texas Roadhouse在每顿饭开始时都会提供新鲜出炉的面包配肉桂黄油,这一举动为整个用餐体验定下了基调。餐厅里播放着乡村音乐,装饰以木板和西部风格细节为主,与美国南方的环境相得益彰。
这家餐厅在傍晚和周末很快就会客满,所以早到或提前打电话是个好主意。欢迎直接进店,但在繁忙时段,尤其是团体客人,等待是常见的情况。
该连锁店每家分店都聘有经过培训的切肉师,每天在厨房里将整块牛肉分解,而不是接收预先分割好的牛排。对于这种规模的连锁餐厅来说,这是一种不常见的做法。