The Rockslide Brew Pub, 美国大章克申的餐厅兼啤酒厂
岩滑啤酒馆是一家餐厅,现场酿造精酿啤酒,并提供三明治、沙拉和美式菜肴等多种菜单。酿造设备位于同一栋建筑内,顾客可以看到。
它于1995年开业,是Grand Junction首批拥有用餐区的啤酒厂之一。这个地方帮助塑造了后来在城市里发展起来的精酿啤酒文化。
这家酒吧是当地人的聚会场所,他们想品尝就在这栋楼里酿造的啤酒,并吃反映当地风味的食物。木头和砖块的内部装饰展示了幕后运作的啤酒厂。
这家餐厅提供啤酒厂参观之旅,您可以了解啤酒的酿造过程并品尝不同种类。最好在酿造设备运行的时候参观,通常是早上或工作日。
这家啤酒厂从科罗拉多州的供应商采购原料来酿造其特色啤酒,使每款啤酒都与当地农业产生联系。这种区域性的关注使其与别处的大型酿造业务区别开来。