Guu Original Thurlow, 位于加拿大温哥华市中心的日本餐厅
Guu Original Thurlow 是位于温哥华市中心的一家日本居酒屋餐厅,使用新鲜本地食材烹制传统菜肴。餐厅以小份量菜肴为特色,适合分享,并提供多种经典日本料理。
这家餐厅最初于1993年以Raku的名字成立,并于2000年更名为Guu。这一变化帮助在温哥华的餐饮界引入并推广了居酒屋的用餐方式。
这家餐厅遵循日本居酒屋的传统,客人们在共享的环境中分享多道小菜和饮品。这种用餐方式营造出一种社交氛围,人们聚在一起享受美食和交流。
餐厅位于瑟洛街,接受通过在线平台预订。周末晚上通常比较繁忙,因此建议提前计划或预订。
员工会在整个餐厅大声用日语打招呼和确认订单。这种正宗的实践营造出一种充满活力和独特的氛围,反映了真正的日本用餐习俗。