La Mordida, 位于西班牙马德里雷蒂罗区的墨西哥餐厅。
La Mordida 是一家位于雷蒂罗区的墨西哥餐厅,供应塔可、 enchilada 和 cochinita pibil 等传统菜肴。厨房直接从墨西哥供应商采购食材,以保持正宗的风味和品质。
这家餐厅由 Julio Sánchez 和 Joaquín Sabina 创立,将传统的墨西哥食谱带到马德里。创始人随着时间推移,将这一理念扩展到城市各处的多个地点。
这家餐厅采用传统的墨西哥烹饪方法,将地方特色菜肴带到马德里的餐桌上。食客可以品尝到使用世代相传的技艺烹制的菜肴,融合了正宗的风味和新鲜的食材。
这家餐厅通常从晚上8点开始营业,具体时间因星期而异。建议在前往之前确认营业时间,因为日程可能会有很大不同。
这家餐厅在马德里经营着八个不同的分店,每个分店都有自己的厨房团队,专门擅长不同的墨西哥地方菜系。这种方法让食客可以根据到访的分店,探索不同的地方特色菜。