Santa Fe Trail, 阿根廷基尔梅斯的墨西哥餐厅
圣塔菲小道是阿根廷基尔梅斯的一家墨西哥餐厅,供应塔可、安奇拉达、墨西哥卷饼以及源自墨西哥不同地区的酱料。菜单涵盖各种经典菜肴,配方遵循该国各地的烹饪方法。
这家餐厅于2000年代初在基尔梅斯开业,当时这座城市几乎没有国际美食选择。它是大布宜诺斯艾利斯地区最早专门专注于墨西哥烹饪的地方之一。
餐厅的名字参考了连接美国中西部与西南部的古老贸易路线,让食物上桌之前就感受到一种历史感。菜单灵感来自墨西哥多个地区,因此根据你点的菜,端上桌的食物会有所不同。
餐厅在晚上开门,周末比工作日营业更晚。如果你计划在工作日晚上去,值得提前确认一下,因为那几天关门时间较早。
这家餐厅直接向墨西哥的供应商采购香料和一些食材,这意味着某些产品是特别进口的。这就是为什么菜单上的一些口味在该地区其他地方很难找到。