Pavilion Cafe, 英国陶尔哈姆莱茨区的早餐餐厅
凉亭咖啡馆是维多利亚公园内的一家早餐餐厅,供应斯里兰卡风味的早晨菜肴,如椰子煎饼和小扁豆菜肴。从餐厅可以望见公园开阔的绿地,营造出一种明亮、开放的用餐环境。
这个地方在2011年由罗布·格林改造成现在的样子,他之前经营过一个斯里兰卡茶摊。他在国外的经历塑造了这里后来的面貌。
菜单融合了英式咖啡馆传统与斯里兰卡烹饪,将小豆蔻和姜黄等香料用于烘焙食品和热饮中。
工作日营业时间为早上7点到下午5点,周末延长至晚上7点,并且全程无障碍通行。由于位于公园内,在公园散步前后光顾十分方便。
店主从斯里兰卡的单一茶园采购茶叶,并将利润用于支持当地的一家孤儿院。这种与产地的直接联系在每一杯茶中都能感受到。