Khansama @ Little India, 新加坡小印度的印度餐厅
Khansama 是新加坡小印度实龙岗路上的一家北印度餐厅。餐厅供应唐杜里菜、奶油鸡肉和印度香饭,厨房会根据不同的饮食需求调整餐点。
这家餐厅于1999年开业,此后一直坚持传统的北印度烹饪方法。香料直接从印度采购,以保持菜肴的原汁原味。
小印度是一个以食物为日常生活核心的街区,这家餐厅自然融入其中。菜单反映了该地区许多家庭在日常习惯中沿用的烹饪方式。
餐厅设有空调室内座位和户外餐桌,您可以根据自己对炎热的感受来选择。如果您有饮食限制,点餐时提一下会比较好,因为厨房愿意做出调整。
厨房用鹰嘴豆代替鸡肉制作了一款黄油玛沙拉,这种变化在该地区的菜单上很少见。如果您想尝试与标准菜品稍有不同的味道,值得问一下。