Timothy, 法国圣马洛的法式餐厅和可丽饼店
蒂莫西是圣马洛的一家法式餐厅和可丽饼店,在一栋经过修复的建筑中提供传统的布列塔尼荞麦煎饼、海鲜特色菜和自制甜点。餐厅位于圣文森特大教堂附近,将经典法式烹饪技艺与当地食材相结合。
这家餐厅延续了始于12世纪布列塔尼的可丽饼制作传统,这项技艺代代相传,至今仍是厨房制作的基础。
这家餐厅按照布列塔尼厨师世代相传的食谱烹制食物。制作荞麦煎饼和甜可丽饼的方法反映了深深扎根于该地区的传统。
餐厅周三至周五11:00至18:00营业,周末营业至23:00,方便您在不同时间光顾。餐厅提供无障碍通道,可堂食或外带。
这家餐厅将法式技艺应用于布列塔尼食材,同时服务于堂食和外带顾客。这种堂食与外带的结合使其有别于老城区的其他快餐店。