Club de la milanesa, 阿根廷圣伊西德罗的炸肉排餐厅
Club de la Milanesa 是位于圣伊西德罗的一家餐厅,主打约27种面包屑炸肉排,每种的配料和配菜都不同。从简单的变化到使用不同奶酪、蔬菜等食材的精致组合,应有尽有。
20世纪初,意大利移民将面包屑炸肉排的概念带到了阿根廷,这种烹饪方式在当地流行起来。几十年来,这种烹饪方式深深融入当地饮食文化,最终成为国菜。
这家餐厅体现了简单的意大利菜肴如何融入阿根廷人的日常生活和饮食习惯。你可以看到当地人随意地选择它,把它当作日常饮食文化的一部分,而不是什么特别的东西。
这家餐厅提供外卖和户外座位,让顾客可以灵活选择用餐方式。店内各处均提供免费Wi-Fi,方便想快速用餐或想在此逗留的顾客。
Criminal size M 这道菜分量足够两人食用,上面配有马苏里拉奶酪、切达奶酪、葱花和培根。这种大份量显示了厨房如何将经典做法推向极致的。