Cortez Clam Factory, 美国佛罗里达州马纳提县的海鲜餐厅
科尔特斯蛤蜊工厂是佛罗里达州马纳提县的一家海鲜餐厅,坐落在一个小渔村的水边。店内布置简单,有木桌、质朴的墙壁,以及讲述当地故事的船只和渔民照片。
这家餐厅的历史可以追溯到该地区渔业早期,几十年来一直为社区服务。它从过去作为蛤蜊加工厂的经历中发展而来,并继续欢迎当地人和游客。
这个名字反映了它过去作为一个渔村中实际运作的蛤蜊加工厂的过去。游客可以体验沿海社区如何传统地在休闲、不浮夸的环境中分享新鲜海鲜。
这家餐厅通常大多数日子都营业,附近有停车场。早点到达或避开高峰时段有助于避免等待,尤其是在繁忙的夏季。
厨房每天从当地渔民那里收到捕捞的海鲜,这意味着海鲜从渔网到盘子的时间最短。菜单定期轮换,有特色菜,比如周三的缅因州龙虾和周五的炸鱼。