Lake House Restaurant, 加拿大林肯的一家精致餐饮餐厅。
湖屋餐厅坐落在安大略湖湖畔,设有室内用餐区和季节性的户外露台,可俯瞰湖面。主餐厅充分利用自然光,天气允许时,客人可以在户外露台用餐。
这家餐厅通过与当地农民建立紧密联系,并应用地中海地区的烹饪技术而发展起来。这些创始原则至今仍指导着供应的菜肴和厨房的运作方式。
厨房从安大略省的当地农场采购食材,将地中海烹饪与当地食材相结合。食客可以通过反映周边地区的季节性菜单和葡萄酒选择,感受到这种与农业的联系。
如果想在室内用餐,需要提前预订,但如果天气允许,室外露台在营业期间无需预订即可入座。餐厅每天营业时间相同,方便安排参观。
用餐结束时,客人会收到多种甜点的小份品尝装,而不是单独的大份。这种方式让客人可以一次性品尝多种甜点创作,而不会过量。