Welldone Burger, 意大利博洛尼亚的美式餐厅
Welldone Burger 是博洛尼亚市中心的一家餐厅,店内摆放着木桌、铁艺装饰,墙上挂有艺术装饰。它位于马焦雷广场附近,专注于使用精心挑选的食材制作美食汉堡。
这家餐厅于2013年6月开业,从一开始就专注于使用托斯卡纳帕瓦纳的萨维尼家族农场的肉类制作高品质汉堡。这一肉类来源从餐厅成立之初就是其身份的核心。
这家餐厅通过地区网络从附近的农民和养蜂人那里采购有机食材。这种与当地生产者的联系塑造了厨房的运作方式和每道菜的内容。
餐厅每天营业,但时间有所不同:午餐周一至周五12:00至15:00,晚餐19:00至23:00。它位于市中心马焦雷广场附近,便于步行到达。
招牌汉堡混合了牛肉和猪肉,并加入了金啤和伍斯特酱,这种组合在标准汉堡菜单中并不常见。以牛肝菌为特色的季节性变化展示了厨房如何适应当地意大利食材。