Restaurant MAJU, 法国拉图尔巴勒的一家餐厅
MAJU是拉图尔巴勒的一家现代餐厅,主打法国菜和当地海鲜。菜单随季节变化,食材来自卢瓦尔-大西洋省附近的农民和渔民。
这家餐厅由Marine和Julien创立,他们的名字塑造了这家餐厅的身份。他们的烹饪专业知识和艺术视野的结合构成了其概念的基础。
这家餐厅将当地的捕鱼传统与经典法国菜的现代诠释融为一体,体现了为厨房供应食材的当地渔民的技艺。
预订时必须提供信用卡以保证您的预订。如果计划有变,请务必提前取消,因为桌子是为您方保留的。
这家餐厅在客人未到或到店人数少于预订人数时,会收取空座费用。这种做法体现了尽量减少食物浪费和维持公平经营的承诺。