Birch, 位于马来西亚吉隆坡达曼萨拉高地的餐厅
桦树是达曼萨拉高地的一家餐厅,拥有两个用餐区,大窗户让自然光充足。现代家具和木质装饰营造出平衡的美感,既温馨又现代。
这家餐厅起源于DC购物中心,是吉隆坡最早引入融合早餐概念的地点之一。早期对传统菜肴的创意演绎塑造了其在达曼萨拉地区的经营方式。
这家餐厅融合了马来西亚食材与国际烹饪风格,乌兰意大利面等菜肴体现了传统地方风味与现代烹饪方法的结合。
这家餐厅每天早晨营业,周末延长至深夜,方便不同时间光顾。价格属于中高档,食客需要相应预算。
这家餐厅使用Josper炭火烤架烹制周末特色菜,如墨西哥风味烤鸡和自制牛排。这种特殊的烤制方式赋予这些菜肴独特的烟熏风味和口感。