Es Celler, 西班牙佩特拉的一家餐厅
埃斯塞勒是一家由旧酒窖改建而成的餐厅,供应采用当地供应商提供的时令食材烹制的传统马略卡菜肴。店内石拱顶和砖墙保留了这座19世纪建筑的原始风貌。
这座建筑建于19世纪,最初用作当地葡萄酒生产的酒窖。它被改造成餐厅,展现了佩特拉如何将历史建筑改造为当代用途。
菜单上的地方菜肴体现了当地家庭至今仍在沿用的传统巴利阿里烹饪方式。您可以品尝到该地区世代相传的美食。
餐厅位于镇中心一座交通便利的建筑内,设有可容纳小型和大型团体用餐的座位。高峰时段可能会很拥挤,因此提早到达或预订会有所帮助。
招牌菜将烤乳猪与羊肩肉结合,采用经过时间考验的马略卡食谱烹制,这种做法在其他地方很少见。这道菜展示了费时费力的烹饪技艺与当地传统的结合。