Vulkania, 意大利米兰的披萨店
Vulkania 是位于瓦尔泰利纳大街的一家比萨店，分为三个独立的用餐区，中央有一个形状像火山的大型木烤炉。这个火山形状的烤炉是焦点，所有比萨饼都在这里使用专门的烹饪技术制作。
这家餐厅在保持传统那不勒斯披萨制作工艺的同时，将石板烹饪方法引入米兰。这些方法在该店内经过几代人的传承得以保留。
这家店供应正宗的那不勒斯披萨，所用食材根据传统食谱从意大利特定地区采购。制作方法遵循代代相传的古老技术。
餐厅每天从中午到下午3点以及晚上7点到午夜营业，提供餐桌服务、外卖以及米兰全城配送。三个用餐区的布局使得不同规模的团体可以灵活选择座位。
每个比萨饼都在火山岩板上烘烤，这形成了高而柔软的饼皮，并且整个饼身具有不同的质感。这种专门的烹饪过程使得最终成品与标准的比萨制作方法有所不同。
位置
地址
Via Valtellina, 63, 20159 Milano MI, Italy
营业时间
星期一-星期日 12:00-15:00,19:00-24:00
GPS 坐标
45.49637,9.18346
最近更新
2026年8月31日 08:10
