L'Incanto, 意大利巴里的海鲜餐厅。
L'Incanto 是巴里的一家海鲜餐厅,食材直接来自亚得里亚海沿岸的当地市场。餐厅内设有全景窗户,室外有海景露台,全年都可以在此用餐。
这家餐厅于2021年因其生海鲜制作赢得了电视竞赛节目《4 Ristoranti》的认可。这一奖项帮助它在当地确立了领先餐饮目的地的声誉。
这家餐厅通过传统的猫耳朵面配西兰花等菜肴展示巴里当地美食,并提供普利亚大区的多种葡萄酒。菜单反映了这座城市与亚得里亚海的长期联系,以及居民如何在日常饮食中自然地融入海鲜。
这家餐厅全年营业,根据天气提供室内空调座位和开放的靠海座位。周末和特殊场合很受欢迎,建议提前预订。
这家餐厅与日本北海道优基洛洛度假村的Yukashi餐厅建立了国际烹饪合作。这种不寻常的合作将日本和意大利的烹饪技术联系起来,为菜品带来罕见的灵感。