Tutto Buono, 意大利克里斯皮亚诺的比萨店
Tutto Buono 是克里斯皮亚诺的一家小型比萨店,装饰简单,配有朴素的木桌。菜单包括柴火烤炉烤制的比萨、包含混合海鲜和肉类拼盘的开胃菜,以及柠檬冰糕和开心果卷等甜点。
这家比萨店是克里斯皮亚诺当地饮食文化的一部分,代表了当地居民制作和享用比萨的传统方式。在这个意大利南部小镇,它已成为一个以手工品质和一贯性著称的聚会场所。
“Tutto Buono”这个名字意为“一切都好”,反映了当地人在这里聚会时轻松自在的态度。这个地方是一个社交中心,晚上人们会聚集在这里,与家人和朋友分享简单的食物。
这家餐厅接受外卖和配送订单,出餐迅速。座位适合家庭和团体,员工高效工作,从容地为每位客人服务。
披萨面团采用至少72小时的长时间发酵过程制作,使披萨更易消化。这种缓慢发酵方法使面团在进入烤箱前分子部分分解。