Pizza 4P's Saigon Centre, 越南滨义区的一家披萨店
Pizza 4P's Saigon Centre 是一家位于越南胡志明市滨义区黎利街西贡中心6楼的披萨店。餐厅内设有木质家具,开放式厨房中央是一座柴火烤炉。
这家餐厅由 Yosuke 和 Sunny Masuko 创立,他们从胡志明市的一台柴火烤炉开始。从那个单店起,该品牌发展成为一个在越南、柬埔寨和日本都设有餐厅的连锁品牌。
Pizza 4P's Saigon Centre 的布局借鉴了日本设计理念,线条简洁,使用天然材料,与柴火烤炉的温暖形成对比。在开放式柜台观看厨师工作也是体验的一部分,使厨房本身成为参观的核心特色。
这家披萨店位于购物中心六楼,乘坐商场内的电梯是最方便的到达方式。尤其是在周末或用餐高峰时段,提前预订是个好主意。
这家餐厅在距离胡志明市以北约300公里的高地小镇大叻的一家农场自制奶酪。这些奶酪直接用于披萨,使其与城市中大多数披萨店有所不同。