Le 46, 法国阿维尼翁的法国餐厅
Le 46 是法国阿维尼翁的一家法国餐厅,供应传统菜肴和小吃。菜单包括加利西亚沙丁鱼、勃艮第蜗牛、烤大虾配时令蔬菜,以及当地特色菜,包括小扁豆菜肴和地中海的新鲜鱼类。
这家餐厅位于中世纪教皇宫(Palais des Papes)附近,反映了阿维尼翁作为法国烹饪传统中心的地位。这个位置将其与围绕教皇宫廷发展起来的城市美食遗产联系在一起。
菜单以当地食材为基础,特色菜包括勒皮小扁豆和地中海的新鲜鱼类,体现了当地的美食传统。
餐厅周一、周二、周四至周六营业,午餐时间为12:00至14:00,晚餐时间为19:00至21:30。周三和周日休息,请提前做好安排。
每周五,这家餐厅供应蒜泥蛋黄酱(aïoli),这是一种传统的普罗旺斯风味的大蒜蛋黄酱,搭配新鲜蔬菜和海鲜食用。这道菜是该地区的特色菜,很多在城里其他地方用餐的游客都会错过。