Cane Rosso, 美国沃斯堡的披萨店
Cane Rosso是沃斯堡的一家披萨店,用木火烤炉烤制披萨,使用自制马苏里拉奶酪和新鲜食材。菜单提供多种意大利菜肴,在现代化的用餐空间供应。
这家餐厅最初是移动披萨售卖,后来扩展到德克萨斯州的多个地点。这一增长反映了这个概念从简单的开始扩展到在整个地区建立存在的过程。
这家餐厅将传统的意大利披萨制作与当地德克萨斯州的食材和风味相结合,创造出一个让两种烹饪传统都感到自在的空间。游客可以看到当地产品如何通过经典的意大利技术来处理。
这家餐厅位于西木兰大道,整个星期供应午餐和晚餐。周末营业时间延长,并在这些日子提供专门的早午餐菜单。
菜单上有实验性的创作,比如木火烤的番茄酱鸡蛋,以及顶部有香草马斯卡彭奶酪的甜披萨。这些不寻常的组合将传统披萨概念向出人意料的方向扩展。