Nou Racó, 西班牙埃尔帕尔马尔的餐厅
新拉科是位于阿尔布费拉自然公园边缘的渔村埃尔帕尔马尔的一家瓦伦西亚餐厅,拥有面向水面的户外露台。餐厅以简单的环境供应传统当地菜肴,包括海鲜饭和鳗鱼炖菜,并可欣赏泻湖的开阔景色。
埃尔帕尔马尔作为阿尔布费拉泻湖中心的渔村,历经几个世纪的发展,其烹饪直接源自那种生活方式。村里的餐馆(包括这家)成为将这一传统传递给游客的一种方式。
“阿里伊佩布雷”是一道由鳗鱼、大蒜和红辣椒粉炖制而成的菜肴,在阿尔布费拉周围的渔村中世代相传。在这家餐厅,你可以品尝到最传统的形式,而且就在它的发源地。
这家餐厅位于埃尔帕尔马尔,驾车前往方便,附近有停车场。建议提前预订,尤其是在周末和晴天,那时需求更高。
这家餐厅有自己的码头,客人可以在用餐前后乘船游览阿尔布费拉水道。这使得它成为少数几个可以在同一次访问中结合用餐和泻湖乘船游览的地方之一。