Chilli India, 澳大利亚多克兰的印度餐厅
Chilli India 是澳大利亚多克兰的一家印度餐厅,使用新鲜食材烹制传统菜肴。厨房从当地生产商和印度供应商那里采购香草和香料,以制作菜单上的美食。
该餐厅已为墨尔本居民和游客服务了十六年,在当地餐饮界确立了长期存在的地位。厨房的厨师们之前在豪华酒店工作,积累了丰富的经验。
菜单上有来自印度各邦的地方特色菜,从南部海鲜菜肴到北部咖喱,并提供素食和肉类选择。
餐厅周一至周四的营业时间为上午11点30分至晚上9点30分,周五和周六延长至晚上10点。高峰时段提前预订有助于避免等候。
这家餐厅专长于印度香饭的制作,花多年时间使用传统烹饪技术完善这道层层叠叠的米饭菜肴。这一特色吸引了许多欣赏正宗做法的食客。