Nerino Dieci Trattoria, 意大利米兰的一家餐厅
Nerino Dieci Trattoria 是位于米兰市中心的一家餐厅,提供采用当地食材制作的时令菜单,包括伦巴第菜肴,如米兰式烩饭和小牛肉排。用餐空间简洁明亮,餐桌排列紧凑,营造出日常聚会场所而非正式餐厅的氛围。
这家餐厅由餐饮经营者桑德罗和斯特凡诺创立,他们将Via Nerino 10号的一个传统空间改造成了餐饮场所。创始人在经典的米兰烹饪技艺基础上,创建了一个保存并延续当地食谱的地方。
这家餐厅通过手工意面、新鲜鱼类菜肴和遵循当地烹饪方法的肉类菜肴,体现了米兰的饮食传统。游客可以体验到当地食材和经典技艺如何融于每道菜中。
餐厅每天营业,因经常客满,建议提前预订。如果没有预订,尤其是在高峰时段,可能需要等候。
这家餐厅允许事前通知后携带狗入内,并支持当地一家动物福利组织。这种对动物伴侣的特殊关注展现了超越厨房的社会承诺。