UDUPI DOSA – Vegetarian Legacy of India, 加拿大伦敦的印度素食餐厅
乌杜皮·多萨是一家印度素食餐厅，用发酵的米和扁豆面糊制作薄脆的煎饼，配以传统的椰子酸辣酱和桑巴。厨房还提供60多种多萨变体，以及伊德利、瓦达和自制调味品。
厨房保持着印度卡纳塔克邦沿海地区的烹饪技术，这一烹饪传统起源了几个世纪前。这些方法代代相传，至今仍指导着每道菜的制作方式。
菜单反映了南印度素食烹饪，这些食谱世代以来一直是沿海社区日常膳食的一部分。游客可以体验到在传统印度餐饮文化中具有深远意义的正宗菜肴。
餐厅周一至周日营业，午餐和晚餐服务时间在一周内有所不同。食客可以期待温热的新鲜食物，并应留出充足时间以舒适的速度享用美食。
每个多萨都在温度可控的煎盘上制作，形成了外部酥脆与内部柔软之间的完美平衡，这正是用餐体验的定义所在。这种精确的火候控制对于实现回头客最看重的独特口感至关重要。
位置
地址
Udupi Dosa, 350 Dundas St, London, ON N6B 1V7, Canada
营业时间
星期一 14:00-23:00; 星期二 11:30-22:00; 星期四-星期五 14:00-23:00; 星期六-星期日 12:00-23:00
电话
GPS 坐标
42.98610,-81.24196
最近更新
2026年8月31日 08:10
