L'Officina del Pesce, 意大利内图诺的海鲜餐厅
L'Officina del Pesce 是内图诺的一家海鲜餐厅,每天从当地渔民那里采购鱼类和海鲜。餐厅的用餐区采用航海风格设计,反映出这座小镇与大海的渊源。
这家餐厅传承了内图诺作为渔港的悠久历史,这段历史可追溯至罗马时代。自古以来,渔业一直是这座小镇的核心。
这个地方通过使用当地船只每天直接从海上捕获的食材,与内图诺的捕鱼传统紧密相连。菜肴反映了这个沿海社区世代以来对海洋的依赖。
餐厅位于Via Romana 119,晚上营业,座位供应至午夜。最好在傍晚早些时候到达,那时当天的新鲜渔获最为充足。
主厨曾在附近的安齐奥镇的餐厅工作,提供多道菜的固定价格菜单。这些菜单搭配了精选的区域葡萄酒,与每道菜相得益彰。