Las Tortillas de Gabino, 西班牙马德里钱贝里区的一家餐厅
Las Tortillas de Gabino 是钱贝里区的一家餐厅，专做西班牙式蛋饼，就在你面前现场制作。两个相连的用餐区设有玻璃酒窖和开放式厨房，每道菜都在那里完成。
这家餐厅来自一个餐馆经营者家族，其祖父在20世纪30年代创立了一家著名的马德里餐饮场所。这一烹饪传统代代相传。
这家餐厅使用从可信供应商处采购的精选当地食材，实践传统西班牙烹饪。用餐时，你可以透过开放式厨房观看每个蛋饼的制作过程。
这家餐厅位于大学附近，工作日提供午餐和晚餐。你应该提前打电话订位，尤其是如果你打算在主要用餐时段到达。
这家餐厅因其出色的蛋饼技艺而获得米其林认可。特殊的变体，如Velazqueña和松露版本，在这里得以完善。
位置
地址
C. de Rafael Calvo, 20, Chamberí, 28010 Madrid
电话
GPS 坐标
40.43388,-3.69401
最近更新
2026年8月31日 08:10
