Chez Carlo Gerland, 里昂杰尔兰区的意大利餐厅
Chez Carlo Gerland 是一家位于杰尔兰区的意大利餐厅,使用当地供应商提供的新鲜食材烹制经典意大利菜肴。工作人员从保罗·博古斯市场采购大部分食材,并使用优质的当地肉类和蔬菜。
这家餐厅成立于1958年,将第一家披萨店的概念带到了里昂。这标志着该城市木火披萨传统的开始。
这家餐厅遵循意大利烹饪传统,员工使用手工技艺和每日新鲜食材烹制菜肴。游客可以观察到饭菜是如何用心制作的,并注意采用传统方法。
餐厅在大多数日子的午餐和晚餐时段营业,建议提前预订。餐厅设有无障碍通道,工作人员乐于解答有关菜单的问题。
该餐厅在里昂经营两家专门的分店,分别位于不同街区。两家分店保持相同的质量标准,同时为不同的社区服务。