La Brasa, 伊维萨岛达尔特维拉的一家地中海餐厅。
拉布拉萨是一家地中海餐厅,位于达尔特维拉堡垒边缘的一座石头建筑内,设有被地中海植物环绕的户外露台。室内保留了传统伊维萨房屋的原始建筑风格,拥有厚实的墙壁和时代细节。
这家餐厅于1980年开业,此后一直位于伊维萨中世纪区。原有的伊维萨房屋结构得到了保留,并改造成用餐场所。
这家餐厅与岛上的生产者合作,推崇伊维萨的饮食传统,尤其是用传统方法烹制米饭和海鲜。游客可以体验当地食材如何定义每一道菜。
该地点紧邻堡垒城墙,从达尔特维拉中心步行即可轻松抵达,入口处有直达街道。户外区域开阔且基本平坦,游客可以舒适地坐着欣赏周围环境。
厨房使用明火烹制肉类菜肴,并从当地渔船采购每日捕捞的海鲜。在历史悠久的堡垒下,这种炭烤蛋白质与新鲜鱼类的组合创造了独特的用餐体验。