Impasto Napoletano, 意大利奥斯图尼的披萨店
Impasto Napoletano 是位于奥斯图尼的一家披萨店，采用传统方法制作正宗的拿波里披萨。厨房使用木柴烤炉，并选用精心挑选的当地食材。
这家店将正宗的拿波里披萨技艺带到了瓦莱迪特里亚地区，将拿波里的烹饪传统带到此地。这种联系反映了意大利烹饪知识如何传播并在各地扎根。
这个地方展示了南意大利烹饪传统在这座普利亚小镇的日常生活中如何延续。游客可以看到当地人和客人如何融合了拿波里的技艺与当地食材。
该餐厅在晚间营业，并提供种类丰富的南意地区精选葡萄酒。需要注意的是，晚上会比较拥挤，提前预订会很有帮助。
面团经过特定的发酵时间制作，使披萨具有独特的柔软口感。这种对面团处理的专注，正是拿波里披萨标志性质地的秘诀。
位置
地址
Corso Giuseppe Mazzini, 104, 72017 Ostuni BR, Italy
营业时间
星期一-星期日 19:30-00:00
GPS 坐标
40.73199,17.57437
最近更新
2026年8月31日 08:10
