Wangshuicheng Stinky Tofu, 台湾新北市深坑村的餐厅
王水成臭豆腐是深坑村的一家餐厅，以供应这种传统发酵豆腐菜肴而闻名。强烈的刺鼻气味在您到达之前就弥漫在周围，但味道却让许多游客在品尝后对其咸香的深度感到惊讶。
臭豆腐最初是偶然制成的，当时北京一位小贩将豆腐残渣留在陶罐中，发酵后变成了美味。这道菜在清朝时期广受欢迎，后来通过福建移民传入台湾，深坑成为其最著名的中心。
臭豆腐是台湾常见的街头小吃，在该地区的夜市和食品摊上都能找到。当地人喜欢油炸、在辣汤中炖煮或用竹签烤制，通常搭配泡菜食用，或作为深夜小吃，将人们聚在一起。
这家餐厅供应发酵豆腐，可以油炸、在辣汤中炖煮或烤制，通常搭配泡菜或面条。这里的大多数商家只接受现金，所以请带好现金；此外，街道表面不平，舒适的鞋子有助于行走。
许多游客惊讶地发现，尽管最初迎接他们的气味刺鼻，但味道却是咸香且相当温和的。豆腐像海绵一样，吸收泡菜和辣汤的风味，这解释了为什么人们尽管最初犹豫，还是会再次光顾。
地址
No. 204號, Section 2, Beishen Rd, Shenkeng District, New Taipei City, 222
GPS 坐标
25.00155,121.61285
最近更新
2026年8月31日 08:10
