La Taverne Alsacienne, 法国英格赛姆的一家餐厅
La Taverne Alsacienne是一家位于英格赛姆的餐厅,专注于阿尔萨斯当地菜肴。厨房全年使用从当地生产商采购的时令食材。
这家餐厅由古根比尔家族创立,并世代保持家族经营。这种延续性塑造了该餐厅几十年来的发展历程。
这家餐厅的特色深深植根于阿尔萨斯烹饪传统,您可以在每道菜中品尝到。当地食材和代代相传的食谱讲述着当地饮食文化的故事。
这家餐厅在每周的特定日期营业,午餐和晚餐的服务时间不同。由于营业时间因日期而异,建议提前查看。
厨房使用黑蒜,这是一种发酵产品,为菜肴带来深沉而独特的风味。这种食材出现在这里供应的许多菜肴中。