Jordon's Seafood, 位于澳大利亚悉尼的海鲜餐厅
乔登海鲜餐厅位于长廊32-34号的6号商铺,透过落地窗可以一览无余地欣赏达令港的美景。餐厅内设有活鱼水族箱,并每天从当地鱼市进货,以确保提供最新鲜的海鲜。
这家餐厅在达令港转变为现代餐饮和娱乐目的地的时期于国王街码头开业。这一变化为海滨注入了新的活力,使其成为人们聚集用餐和共度时光的地方。
这家餐厅反映了悉尼多元文化的餐饮景观,将传统的澳大利亚鱼类菜肴与菜单上可见的亚洲烹饪方法相结合。这种融合展示了这个城市的不同社区如何塑造了港口地区人们的饮食和烹饪方式。
最好在午餐或晚餐时段光顾,此时菜单齐全,海港也充满活力。大窗户让店内大部分座位都能欣赏到美景。
厨师们采用一种特殊的烤制技巧,使鱼肉保持湿润,同时形成淡淡的烟熏外皮。这种方法是他们烹饪的标志性特点,使他们有别于附近其他海鲜餐厅。