Tempest Seafood Restaurant and Teppanyaki Grill, 澳大利亚斯卡伯勒的海鲜餐厅
Tempest海鲜餐厅和铁板烧烧烤店位于斯卡伯勒港的海滨,俯瞰莫顿湾,远眺玻璃屋山脉。用餐区分为多个区域,客人可以边用餐边欣赏海景,专门的铁板烧台让厨师在餐桌前烹饪。
这家餐厅从开业之初就与当地捕鱼拖网渔船建立了联系,建立了从昆士兰海域捕获新鲜海产的供应链,这一供应链持续至今。这种与渔民的伙伴关系影响了餐厅的经营模式。
这家餐厅将澳大利亚的海鲜烹饪方式与日本的铁板烧相结合,反映了当今昆士兰饮食文化如何受到不同烹饪传统的影响。食客可以在餐桌上品尝到这些技艺的融合。
餐厅周三至周日供应午餐,晚餐每天供应,铁板烧需提前预订,无论人数多少。由于位于海滨,很容易找到,附近有停车场。
食客可以从展示水缸中挑选活海鲜,并观看受过国际培训的厨师在专门的铁板烧台前准备餐点。这种与烹饪的直接互动让每次光顾都成为个人化的体验。