Los Chamorros de Tlacoquemecatl, 墨西哥城科洛尼亚德尔瓦莱的一家餐厅
洛斯查莫罗斯德特拉科克梅卡特爾是一家餐厅,主打大块猪肘,有两种做法:烤箱烤制和卡尼塔斯(慢炖猪肉),并配有传统的墨西哥配菜。菜单以这道招牌菜和当地风味为主。
这家餐厅保留了墨西哥中部的传统烹饪方法,并传承了几代人的食谱。这些猪肘的制作技术反映了该地区根深蒂固的烹饪习俗。
周末,家人聚集在这里共享美食,延续着墨西哥大家庭聚餐的传统。这个地方自然成为人们相聚享受美食和时光的会面点。
这家餐厅位于科洛尼亚德尔瓦莱,每天营业,一周内随时可以前往。请注意,这里的肉类分量很大,请根据您的食量做好计划。
这家餐厅以用于猪肘的秘制调味料而闻名,这种调味料赋予了肉类独特的风味。这种配料使这道菜与城市中的其他做法截然不同。