La Francescana, 意大利罗马市中心的餐厅
拉弗朗切斯卡纳是罗马的一家餐厅，环境简单舒适，木质桌椅和暖色灯光。专做传统意大利菜，厨房使用新鲜食材和自制意大利面，酱汁简单而注重风味。
这家餐厅由诺诺·迪诺于1929年创立，他从托斯卡纳搬到罗马，在旧城区街道上一栋带有拱形天花板的建筑里开了这家餐厅。他的儿子马西莫继承了这份事业，并在几十年间将餐厅打造成罗马烹饪传统的见证。
拉弗朗切斯卡纳这个名字源于传统的罗马家庭厨房，深受当地人喜爱，是下班后聚会分享美食的地方。手写菜单和墙上的老照片讲述了与罗马饮食传统的联系以及塑造这家餐厅的家庭历史。
这家小餐厅在高峰时段很快就会客满，最好提前到达或预订。乐于助人的工作人员会说意大利语和其他语言，并能提供推荐或建议配酒。
马西莫的妻子恩扎负责许多美味菜肴，每天都把对罗马烹饪的热情带进厨房。她对食谱的独特用心使这家餐厅成为每一道菜都倾注了个人关怀的地方。
位置
地址
Via Giovanni Pierluigi da Palestrina, 11, 00193 Roma RM
电话
GPS 坐标
41.90562,12.47134
最近更新
2026年8月31日 08:10
