L'atelier de Marie, 法国阿莱斯的餐厅
拉特里耶·德·玛丽是阿莱斯的一家餐厅,其用餐空间拥有裸露的石墙、木梁和大窗户,自然光洒满室内。这里将历史建筑元素与实用服务布局融为一体。
这座建筑建于 20 世纪初,保留了阿莱斯当时建筑风格的许多原始特征。餐厅在这些历史建筑内营业,这些建筑已改造为现代餐饮空间。
这家餐厅将传统的法国烹饪技艺与来自奥克西塔尼大区当地生产者的时令食材相结合,这些食材决定了全年的菜单。
这家餐厅位于加布里埃尔·佩里广场,周一至周四营业至午夜,周末延至凌晨 1 点。由于晚些时候客人较多,建议傍晚早点到或提前预订。
菜单随季节变化,食材取自附近的塞文山脉和地中海沿岸。高地和沿海食材的结合,让一餐之内呈现出意想不到的区域多样性。