Trattoria Mulino Bruciato, 意大利博洛尼亚的意大利餐厅
Trattoria Mulino Bruciato 是博洛尼亚的一家意大利餐厅，供应博洛尼亚烹饪的区域经典菜肴。菜单包括手工意大利面、肉类菜肴以及采用新鲜当地食材烹制的时令特色菜。
这家餐厅保留了博洛尼亚地区世代传承的烹饪技艺，尤其是在制作意大利面和肉类菜肴方面。这些方法植根于当地烹饪传统，并延续至今。
名字源于该地区曾经存在的一座老磨坊，餐厅延续了博洛尼亚人晚间长时间用餐和交谈的传统。您可以感受到与当地生活的联系，以及博洛尼亚人如何将共享美食作为一种社交仪式。
餐厅位于市中心，提供室内和室外座位。接受信用卡，步行即可轻松到达。
菜单提供少量定期更换的菜肴，包括巴兰佐内和冷塔利亚塔等特色菜。这种有限的菜单让厨房能够使用新鲜的时令食材，每天提供不同的选择。
位置
地址
Via della Selva Pescarola, 50, 40131 Bologna BO, Italy
营业时间
星期一-星期六 19:30-03:00
GPS 坐标
44.52799,11.32011
最近更新
2026年8月30日 23:50
