Goldener Adler, 奥地利因斯布鲁克的餐厅和葡萄酒吧
戈尔德纳·阿德勒(Goldener Adler)是位于因斯布鲁克市中心的一家餐厅兼葡萄酒吧,坐落在一栋历史悠久的建筑内,其历史可追溯到1390年。餐厅供应以当地食材烹制的奥地利地方菜肴,并提供种类丰富的地区及国际葡萄酒,配以专为不同酒类设计的醴铎(Riedel)酒杯。
这座建筑建于1390年,是因斯布鲁克最古老的场所之一。几个世纪以来,它成为知名人物的聚集地,包括歌德和席勒等作家,他们曾来此品酒交谈。今天,它在悠久历史的传统中由同一个家族经营。
“戈尔德纳·阿德勒”这个名字源于一个时代,当时旅馆以象征力量和保护的符号和动物命名。如今,这里仍然是当地人和旅行者共享美食和美酒的聚集地,作为由经营它的家族传承下来的活生生的传统的一部分。
这家店每天从上午晚些时候营业到深夜,为午餐、晚餐或轻松小酌提供了充足的机会。建议预订,尤其是在繁忙的夜晚,可以通过在线或电话预订。
这家店使用一种特殊的Enomatic机器,开瓶后数周内都能保持葡萄酒新鲜,从而在不损失风味和香气的情况下提供多种多样的酒款。一个名为winePad的数字系统帮助访客了解每款葡萄酒的产地和特性,轻松发现新的最爱。