Amor Y Tacos, 美国喜瑞都的墨西哥餐厅
Amor Y Tacos 是美国喜瑞都的一家墨西哥餐厅,供应手工制作的玉米饼、新鲜莎莎酱和各种现点现做的玉米饼。菜单从啤酒裹鳕鱼到炭烤阿尔帕斯托,每一道菜都采用优质食材和传统技艺制作。
主厨托马斯·奥尔特加创立了这家餐厅,并将其打造为该社区墨西哥裔美国人餐饮的一个目的地。后来,它在米其林指南中获得了必比登推介。
厨房利用加州当地农产品,制作根植于传统墨西哥烹饪的菜肴,展示了当地食材如何影响菜单。这种方式反映了现代餐厅如何将烹饪传统与周边社区融为一体。
店内环境舒适,有几种座位选择,适合个人和团体。用餐高峰期可能会比较拥挤,所以早点到或在相对安静的时间段来访,通常体验会更好。
特别的“塔可之旅”选项让顾客可以品尝多种不同墨西哥地方风格的塔可。这给了游客一个机会,无需离开座位就能品尝墨西哥各地的不同风味和烹饪方法。