Border Cafe, 美国索格斯的一家墨西哥和卡津风味餐厅。
Border Cafe 是索格斯的一家餐厅,在休闲放松的环境中提供墨西哥和卡津风味美食。菜单上有黑椒三文鱼、小龙虾炖菜和多种风味的鸡肉料理。
这家餐厅于20世纪90年代开业,当时所属的餐饮集团正在马萨诸塞州扩张。这一时期标志着它成为提供两种烹饪传统的美食场所的开端。
这家餐厅将墨西哥和路易斯安那的烹饪方法融为一体,创造了一个两种烹饪传统在同一盘子上相遇的空间。你可以看到这种方法如何影响熟悉菜肴的准备和呈现方式。
餐厅位于索格斯的百老汇街上,很容易找到。价格对大多数预算来说都很实惠,你可以直接通过网站下单或提前打电话预订。
这家餐厅每天制作新鲜的玉米饼,并从头制作鳄梨酱,每次光顾都能品尝到手工制作的美食。这种做法使其与依赖预制食材的餐厅区别开来。