Fink Restaurant & Suites, 意大利布里克森的一家餐厅
芬克餐厅及套房坐落于一栋始建于1450年的联排别墅内,拥有石墙、筒形拱顶和天花板壁画,并与现代设计相结合。酒店设有九间套房,集餐厅与住宿于一体。
约翰·芬克于1896年买下这处房产,并将其改造成旅馆和肉铺,由此开始了四代人的家族经营。历经数十年的发展,这家店铺演变成了如今的餐厅兼住宿场所。
厨房以南蒂罗尔的美食传统和修道院烹饪方法为基础,使用当地修道院花园种植的新鲜食材。这种与宗教烹饪遗产的联系影响着菜肴的制作和呈现方式。
餐厅每周二至周六中午至晚上9点营业,整栋建筑内均可使用轮椅通行。路边停车方便,且位于布里克森市中心,步行即可轻松到达。
水疗区设有桑拿、蒸汽浴室和罗马浴池,坐落在绿意盎然的内庭院中。这些康体设施为客人提供了一个与用餐体验相分离的宁静休憩之所。