La Grève, 法国拉特朗布拉德的海鲜餐厅。
La Grève 是拉特朗布拉德的一家海鲜餐厅，拥有可容纳约120人的用餐区和露台，可俯瞰盐沼。它位于Cabane des Loulous后面，占据一个可以眺望这片海岸地区典型的浅水区和沼泽地的地方。
这家餐厅于2019年开业，当时牡蛎生产商Olivier Jauneau和他的儿子Maxime与厨师Eva Patarin合作。这种合作关系将当地牡蛎养殖的知识直接融入了厨房。
这家餐厅通过以传统方式烹制牡蛎和当地食材的菜肴，向当地的饮食传统致敬。您可以品尝到该地区的饮食文化如何以水中的新鲜食材为中心。
餐厅从3月到11月营业，晚餐供应时间为17:30至23:00。接受信用卡，并提供儿童菜单。
厨房以四种不同的方式供应牡蛎，其中一种是用芒果制作的酸橘汁腌鱼，将当地食材与意想不到的烹饪方法相结合。虾得到了特别的处理，在桌边用当地干邑白兰地火焰烹制。
位置
地址
Bd Roger Letélié, 17390 La Tremblade, France
营业时间
星期一 17:30-23:00; 星期四-星期日 17:30-23:00
电话
GPS 坐标
45.77748,-1.12714
最近更新
2026年8月31日 08:10
