Brigade du Tigre, 巴黎福布尔·普瓦索尼埃街的亚洲餐厅
Brigade du Tigre 是一家亚洲餐厅,位于福布尔·普瓦索尼埃街,占据两层楼,裸露的砖墙和夹层区增加了座位。餐厅设有开放式厨房,餐桌可根据不同人数的团体灵活安排。
这家餐厅由厨师阿德里安·费朗和加利安·埃默里创立,他们曾师从威廉·勒德伊,一位以融合法餐和亚洲技法而备受尊敬的厨师。他们的背景塑造了这家餐厅对亚洲料理的现代诠释。
菜单汇集了不同亚洲烹饪传统的风味,以共享盘形式供应,让您可以同时品尝到香脆的焦糖腰果鸡和配猪排酱的猪肉饺子。
餐厅周一至周五上午11:45至下午3:00和晚上7:15至11:00营业,全程可供轮椅通行。餐厅分为两层,如果您需要坐在主楼层而不是夹层,请做好相应安排。
《Time Out》将这家餐厅评为全球最佳新餐厅之一,吸引了全城的美食爱好者前来品尝其甜点,比如配木槿花大黄冰淇淋的李子蛋糕。这种国际认可使得在这里找到座位比大多数社区餐馆更难。