The Boiling Crab, 位于美国萨克拉门托市中心的卡真海鲜餐厅。
The Boiling Crab 是一家位于萨克拉门托市中心K街的卡真海鲜餐厅。餐厅拥有宽敞的室内用餐区,以及位于克雷斯特剧院对面的户外露台,客人可以在这里享用采用卡真水煮风格烹制的新鲜海鲜。
这家餐厅创立于2004年,起源于南加州,后将卡真海鲜水煮风味引入萨克拉门托。此后,该业务扩展到多个地点,将卡真烹饪风格传播到不同地区。
这家餐厅提供动手用餐体验,客人需佩戴围兜,享用带有浓郁卡真香料调味的新鲜海鲜。这种用餐风格营造出一种休闲、共融的氛围,让访客感觉自己是共享餐食的一部分。
餐厅工作日中午开始营业,周末营业至晚上10点。游客应做好体验休闲用餐形式的准备,在这里,选择海鲜并搭配不同的香料混合物是体验的一部分。
客人可以选择自己喜欢的海鲜组合,并通过招牌酱汁(包括广受欢迎的 Whole Sha-Bang 混合酱)调整辣度。这种方式让每个人都能根据自己的口味定制餐点。