Mikado Sushi & Grill, 德国科布伦茨的日式餐厅
Mikado寿司与烧烤是德国科布伦茨的一家日式餐厅,采用自助选择形式,客人通过平板电脑点餐,从寿司、生鱼片到烧烤特色菜。该系统让食客可以按照自己的节奏浏览和选择菜品,无需长时间等待。
这家餐厅将日本料理传统带到了莱茵河与摩泽尔河交汇处的一座拥有罗马遗产的城市。它的开业标志着当地餐饮选择扩展,涵盖了一种此前在该地区较少出现的烹饪风格。
餐厅将现代日式餐饮文化与德国的好客精神相结合,让游客发现传统的分量风格和风味组合。用餐者可以自行搭配各式菜肴,并在用餐时自由尝试。
该餐厅全天营业,无休息时间,并提供不同的午餐和晚餐价格选项。平板点餐系统让您掌控点餐时间,无需等待服务员。
这家餐厅使用平板点餐而非传统服务员服务,使体验更快,个人互动更少。这种技术方式在德国较小的城市中仍不常见,一些客人认为它值得一提。