Timberjacks Kassel, 卡塞尔南部区的牛排馆
Timberjacks Kassel 是位于南部区的一家牛排馆,专门提供优质肉类料理。深色木材、天然石材和玻璃围合的肉类熟成室定义了室内风格,墙上挂着鹿角。
这家餐厅于2023年开业,是一个成功的餐厅概念的第二家分店。经营者此前曾在哥廷根开设类似的场所,然后扩展到卡塞尔。
这家餐厅将美国的烧烤传统与地区的工匠技艺相结合,创造了一个让客人以现代方式体验肉类文化的空间。来自黑森林的木材元素赋予餐厅一种与自然相连的感觉,将典型的牛排馆美学与本地材料融为一体。
这家餐厅在一天中的不同时间提供早餐、午餐和晚餐。营业时间因星期而异,因此最好在到访前确认。
这家餐厅自制冰淇淋,使用橄榄油代替奶油作为基底。与传统的冰淇淋相比,这种方法制作出的甜点不含乳糖且卡路里较低。